
cortada a cuchillo y FRITAS!
Tomates frescos y semidried rojos y amarillos , Burrata ahumada de bufala Campana, albahaca y tierra de aceitunas.
Milhojas de berenjenas, pomodoro San Marzano, parmesano, scamorza ahumada, albahaca y pimienta negra
Finas lonchas de carpaccio madurado de Picaña ahumada con queso de Bufala y alacaparras.
Mortadella de Bologna loncheada al momento con Burrata ahumada.
Casera de masa madre